Genießerhotel Alpenstern: Wellness und Kulinarik im Schneeparadies

Zwi­schen den Zwei­tau­sen­dern rund um Ober­da­müls auf 1.600 Me­tern See­höhe liegt das fa­mi­li­en­ge­führte Ge­nie­ßer­ho­tel Al­pen­s­tern idyl­lisch im Bre­gen­zer­wald. In ei­ner der schnee­si­chers­ten Re­gio­nen des Lan­des sind ideale Be­din­gun­gen für Al­pin­sport­ler bis in den spä­ten Früh­ling ge­si­chert.

Auch ab­seits der Pis­ten kann das Schnee­pa­ra­dies auf viel­fäl­tige Weise ak­tiv er­lebt wer­den – stets vor ei­ner ma­jes­tä­ti­schen Berg­ku­lisse. Au­ßer­dem lässt das junge Gast­ge­ber­paar Co­rina und Ma­xi­mi­lian Stein­feld mit vor­züg­li­cher Ku­li­na­rik so­wie prä­mier­ten Wei­nen und Cock­tails auf­hor­chen.

Der Mor­gen be­ginnt im Ge­nie­ßer­ho­tel Al­pen­s­tern mit ei­nem aus­gie­bi­gen Früh­stück mit re­gio­na­len Köst­lich­kei­ten. Ge­stärkt und vol­ler Elan, wer­den die Skier an­ge­schnallt – und schon be­fin­det man sich in­mit­ten des Ski­ge­bie­tes Da­müls-Mel­lau. Vom Bett auf’s Brett ist hier kein lee­rer Slo­gan, denn es sind ge­rade ein­mal acht Me­ter vom be­heiz­ten Ski­raum hin­aus in die al­pine Win­ter­land­schaft. Ski-in und Ski-out in Rein­kul­tur.

Die pri­vi­le­gierte Lage di­rekt im son­nen­ver­wöhn­ten Ski­ge­biet er­mög­licht den di­rek­ten Zu­gang zu 29 mo­der­nen Lift­an­la­gen und Berg­bah­nen, zwei Ski­tun­nel, Tief­schnee­hän­gen, Speed­stre­cken, Nachts­ki­lauf, ei­nem Snow­park und ei­nem ein­fa­chen Ge­lände für An­fän­ger. Hier wird den Kleins­ten lie­be­voll und mit viel Ge­duld das Ski­fah­ren oder Snow­boar­den bei­gebracht.

Ho­tel Al­pen­s­tern /​ Pan­orama-Spa (c) www.hotel-alpenstern.at

Für Gäste, die ne­ben Ski­fah­ren und Snow­boar­den auch an­dere Ak­ti­vi­tä­ten schät­zen, ist das Win­ter­wan­dern eine will­kom­mene Al­ter­na­tive. Mit den Schnee­schu­hen kann auch ab­seits der prä­pa­rier­ten Wan­der­wege durch tief ver­schneite Wäl­der und über un­be­rührte Hänge quer­feld­ein durch den Schnee ge­stapft wer­den. Eine flotte Ro­del­par­tie sorgt in­des für Ac­tion und Spaß. Die Na­tur­ro­del­bahn am Uga in Da­müls bie­tet so­gar zwei­mal wö­chent­lich Nach­tro­deln bei Flut­licht – ein ab­so­lu­tes High­light.

Ein ak­ti­ver Tag wird am bes­ten mit Ent­span­nung be­en­det. Es gibt kaum et­was Schö­ne­res, als eine wohl­tu­ende Mas­sage oder eine Kos­me­tik­be­hand­lung zu ge­nie­ßen und die Sau­na­land­schaft aus­zu­kos­ten. Im Ge­nie­ßer­ho­tel Al­pen­s­tern ste­hen eine fin­ni­sche Sauna, eine Bio­sauna mit mil­de­ren Tem­pe­ra­tu­ren, ein Dampf­bad und eine Tex­til­sauna für Fa­mi­lien be­reit. Au­ßer­dem la­den ein In­door-Pool und ein ganz­jäh­rig be­heiz­ter In­fi­nity-Pool dazu ein, den traum­haf­ten Aus­blick zu ge­nie­ßen.

Ge­nie­ßer­ho­tel Al­pen­s­tern /​ Ma­xi­mi­lian Stein­feld im haus­ei­ge­nen Wein­kel­ler (c) stu­dio­durst

Beim acht­gän­gi­gen Menü im Gour­met­re­stau­rant „Löf­fel­spitze” wählt man bei je­dem Gang ei­nen Trop­fen aus dem haus­ei­ge­nen Wein­kel­ler oder ei­nen Cock­tail. Eine echte Her­aus­for­de­rung, denn Gast­ge­ber Ma­xi­mi­lian Stein­feld ist als Som­me­lier der Herr über mehr als 1.950 Weine. Im Pan­ora­ma­re­stau­rant „1580” wird die Halb­pen­sion ze­le­briert, für À‑la-carte-Spei­sen steht das Zwei-Hau­ben-Re­stau­rant „Ge­nuss­halde” be­reit.

Die neue Bar „No­vum” de­mons­triert wohl eine der größ­ten Cock­tail-Lei­den­schaf­ten im Al­pen­raum und wurde vom „Rol­ling Pin” zu ei­ner der Top 50 Bars in Ös­ter­reich ge­kürt. Bar­kee­per Oli­ver Pols­ter mixt da­bei nicht nur sel­tene Cock­tails nach der Ori­gi­nal­karte der „Ti­ta­nic”, son­dern gibt so­gar eine ei­gene Bar-Zei­tung mit his­to­ri­schen Ge­schich­ten über die Ge­tränke her­aus.

www.hotel-alpenstern.at

Autorin: Elisabeth Kapral

Als Ju­ris­tin hat Eli­sa­beth ge­lernt, ex­akt zu for­mu­lie­ren. Das kommt ihr jetzt zu­gute, wenn sie für travel4news schreibt. Wor­über sie schreibt, weiß sie da­bei ganz ge­nau, denn sie hat be­reits 108 der 193 in der UNO ver­tre­te­nen Län­der be­sucht – und viele von ih­nen auch mehr­fach.

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