Ava Gardner, Audrey Hepburn, Marlene Dietrich und Clark Gable haben schon im Schloss Fuschl übernachtet – ebenso wie Leonard Bernstein, Bill Gates, Margaret Thatcher, Nikita Chruschtschow und der chinesische Staatschef Jiang Zemin. Nun ist diese österreichische Hotel-Legende nach einer sorgfältigen Restaurierung als „Rosewood Schloss Fuschl“ in eine neue Ära gestartet.
Im Jahr 1461 als Jagdschloss für die Salzburger Fürsterzbischöfe erbaut, diente das Anwesen über Jahrhunderte hinweg als Schauplatz legendärer Jagden für eine erlesene Gesellschaft. 1947 wurde es in ein Luxushotel verwandelt und war schon wenig später Schauplatz für einige Szenen der berühmten „Sisi-Filme“ mit Romy Schneider, die während der Dreharbeiten auch im Schloss wohnte.
Einzigartige Lage am Ufer des Fuschlsees
Schon die Lage an den Ufern des malerischen, türkisblauen Fuschlsees – nur wenige Minuten von der Stadt Salzburg entfernt – ist einzigartig. Das gilt aber auch für die 50 Zimmer, 42 Suiten und sechs Chalets, in denen sich traditionelle Eleganz und zeitloser Luxus zu einem ganz besondern Rückzugsort vereinen. Außergewöhnlich sind dabei vor allem die „Heritage Zimmer“ und „Heritage Suiten“ im historischen Turm, die fantastische Ausblicke auf den See eröffnen.
Im „Schloss Restaurant“ werden Klassiker und innovative Gerichte aus der österreichischen Küche serviert – beispielsweise eine steirische Gebirgsgarnele mit Blunzn-Tascherln und Sauerkraut Beurre blanc. Die Produkte stammen dabei allesamt von nahe gelegenen Seen und Bauernhöfen sowie von regionalen Lieferanten. Dazu steht eine Auswahl aus mehr als 1.400 Weinen und Raritäten bereit, die seit Jahrzehnten im Weinkeller des Schlosses gesammelt werden.
Sonnige Seeterrasse und ein Beach Club
Klassische und innovative Cocktails warten in der entspannten Atmosphäre der „Schloss Bar“, die von der Künstlerin Marie Hartig bemalt wurde und über einen historischen Holzkamin aus dem 15. Jahrhundert verfügt. Im intimen „Whisky Room“ mit seinem herrschaftlichen Design genießen die Gäste eine umfangreiche Auswahl an Spirituosen, Schnäpsen und Weinen sowie Bar-Snacks. Köstliche Kuchen und der Afternoon Tea werden im „Sisi Teesalon“ serviert.
Für ein gemütliches Mittagessen oder ein Dinner zum Sonnenuntergang empfiehlt sich die „Seeterrasse“. Der „See Club“ direkt am Wasser bringt wiederum einen luxuriösen Beach Club in die Alpen. Die Cabanas stehen Hotelgästen und externen Besuchern offen. Die Speisekarte umfasst leichte Gerichte im mediterranen Stil. Für Weinliebhaber, Spaziergänger und Wanderer bieten die rustikale „Vinothek“ und deren Terrasse einen gemütlichen Treffpunkt, um eine traditionelle österreichische Jause zu genießen.
Eine Oase am See für Wellness und Erholung
Ein Gefühl von Ruhe und Luxus empfängt jeden Gast, der das 1.500 Quadratmeter große „Asaya Spa” betritt. Der Wellness-Tempel verfügt über Indoor- und Outdoor-Pools, drei Saunen und ein Dampfbad sowie acht Behandlungsräume. Ein Fitness-Center mit Technogym-Geräten und ein Friseursalon rund die Ausstattung ab. Zudem bietet das Hotel zwei- bis dreitägige Retreats mit den Schwerpunkten Biohacking, Healthy Aging, Körperbehandlungen, Entgiftung und Schlafoptimierung.
Der Fuschlsee ist der zweite Standort von Rosewood Hotels & Resorts in Österreich nach dem 2022 eröffneten Rosewood Vienna. Betreiber des Rosewood Schloss Fuschl ist die Arabella Hospitality der Schörghuber Gruppe aus München, die auch Eigentümerin des Schlosses und des benachbarten Arabella Jagdhof Resorts ist. Die Zimmerpreise beginnen im August bei 1.500 Euro pro Nacht, im September bei 700 Euro und ab Oktober bei 450 bis 600 Euro – jeweils mit Frühstück für zwei Personen.
www.rosewoodhotels.com/de/schloss-fuschl-salzburg
Autor: Wolfgang Tropf
Wolfgang ist seit 26 Jahren als Reisejournalist tätig. In dieser Zeit hat er insgesamt 2.700 Tage auf Reisen im Ausland verbracht und dabei 118 der 193 in der UNO vertretenen Länder besucht – die meisten davon mehrfach. Worüber er hier auf travel4news schreibt, kennt er daher fast immer aus eigenen Erfahrungen.
