Während des „Chocolate Heritage Month”, der traditionell im August gefeiert wird, bieten viele Kakaofarmen und Resorts auf der Karibikinsel Saint Lucia spezielle Arrangements, Touren und Erlebnisse rund um die Schokolade an.
Der Kakaoanbau hat auf Saint Lucia eine lange Tradition. Seit dem 18. Jahrhundert exportiert die Karibikinsel ihre Kakaobohnen nach Europa, wo sie zu einigen der besten Schokoladen der Welt verarbeitet werden. Aber auch auf der Insel selbst wird die Schokolade immer beliebter.
„Liquid Sunshine” nennen die Einheimischen liebevoll die auf Saint Lucia so typischen Regenschauer. Ohne sie wäre die Karibikinsel schließlich nicht das, was sie ist – nämlich eine üppig grüne und wilde Naturschönheit. Und ohne sie würde auch der Anbau des beliebtesten Aphrodisiakums nicht so prächtig gedeihen.
Seit Mitte der 1960er-Jahre ist Kakao nach den Bananen zu einem der wichtigsten Exportgüter avanciert und so beliebt, dass der August inzwischen zum „Chocolate Heritage Month” erklärt wurde. Einen ganzen Monat lang gibt es zahlreiche schokoladige Events, in den Hotelküchen dreht sich alles rund um den süßen Glücklichmacher und in den Spas werden spezielle Treatments zart schmelzend zelebriert.
Die Kakaoindustrie ist seit 2006 noch einmal deutlich gewachsen und hat die Lebensqualität von vielen einheimischen Bauern durch das Erzeugerprogramm der Insel sehr verbessert. Saint Lucia wurde zudem von der International Cacao Organization (ICCO) als eines von nur acht Ländern weltweit klassifiziert, die die höchste Qualität „Fine Flavour Cocoa” anbauen.
Jahrhundertealte Kakao-Plantagen
Vor allem im Süden, rund um die ehemalige Hauptstadt Soufrière sind jahrhundertealte Plantagen zu finden, auf denen auch heute noch oder wieder Kakao angebaut und kultiviert wird. Mehr als 1.000 Kakaobäume wachsen zum Beispiel allein auf der zum Hotel Anse Chastanet gehörenden Plantage Anse Mamin und in der hoteleigenen Bio-Farm Emeralds Estate. Im „Chocolate Laboratory” des Hotels können die Gäste daher nicht nur vielfältige Schokoladenvariationen probieren, sondern auch selbst herstellen.
Auf der ältesten Kakao-Plantage der Insel – Rabot Estate – liegt das Rabot Hotel by Hotel Chocolat mit seinen 25 Villen und Lodges. 2021 wurde hier auf einem sechs Hektar großen Gelände das „Project Chocolat” umgesetzt. Während einer Tree to Bar-Tour tauchen Gäste und Besucher unter kundiger Leitung tief in die Materie ein und erfahren viel Wissenswertes über die Kakaoernte und Schokoladenherstellung, die Geschichte der Kakaobohne und ihre Bedeutung für die Insel.
Im Fond Doux Eco Resort – einer Kakao-Plantage aus dem 19. Jahrhundert mit originalgetreu wieder aufgebauten Cottages – können die Gäste sogar beim Ernten und Verarbeiten der Kakaobohnen selbst Hand anlegen – so wie es beispielsweise auch König Charles III und Königin Camilla während ihrer Stippvisite vor einigen Jahren taten. Schokolade macht schließlich (fast) jeden glücklich.
Autorin: Elisabeth Kapral
Als Juristin hat Elisabeth gelernt, exakt zu formulieren. Das kommt ihr jetzt zugute, wenn sie für travel4news schreibt. Worüber sie schreibt, weiß sie dabei ganz genau, denn sie hat bereits 108 der 193 in der UNO vertretenen Länder besucht – und viele von ihnen auch mehrfach.
