Ob es nun gemütliche Cafés sind, elegante Gourmet-Restaurants, angesagte Bars oder unkomplizierte Anlaufstellen für den schnellen Hunger: Wien hat kulinarisch einiges zu bieten. Die Community des Kulinarik- und Lifestyle-Magazins Falstaff hat die besten Würstelstände in Wien gekürt.
Nach einem zwei Wochen dauernden Online-Voting schafften es letztlich zehn Wiener Würstelstände in das Falstaff-Ranking. Mit 39 Prozent am besten abgeschnitten hat dabei der Newcomer-Stand „Alles Wurscht“ in der Wiener Innenstadt. Hinter dem Tresen am Börseplatz serviert Besitzer Sebastian Neuschler beste Käsekrainer, Currywurst, Beef Tatar und Calamari Fritti und verhilft der Würstelkultur so zu neuem Glanz.
Ein weiteres Paradebeispiel für den Würstelstand des 21. Jahrhunderts ist der viertplatzierte „Bitzinger bei der Albertina“. Mit seinen Klobassen, Käsekrainern und Waldviertlern begeistert der modern gestaltete Stand von Josef Bitzinger die Laufkundschaft ebenso wie die Besucher der nebenan gelegenen Staatsoper. Im Kühlfach lagern neben dem üblichen Dosenbier auch Sekt, Importbiere und ein kleines Champagner-Sortiment.
Ebenfalls mit alten Werten, aber einem neuen Konzept glänzen kann der auf dem siebenten Platz rangierende „Wiener Würstelstand“. Der von Stefan Sengl betriebene und im achten Wiener Gemeindebezirk gelegene Stand bietet neben drei Sorten Bratwurst und Käsekrainer von verschiedenen Fleischern, Frankfurtern, Lammbratwürsten und Holzofen-Sauerteigbrot von der Bäckerei Gragger sogar vegane Würstel für die Bosna an.
Wer es hingegen lieber etwas abenteuerlicher mag, ist beim Sechstplatzierten „Zum scharfen René“ am Schwarzenbergplatz genau richtig. Betreiber René Kachlir beschert neugierigen Verkostern mit verschiedensten Schärfegraden ein Erlebnis der ganz besonderen Art.
„Neben all seinen Szene- und Gourmetrestaurants ist Wien neben dem Wiener Schnitzel vor allem für eines berühmt – seine Würstelstände. Mit individuellen Philosophien und modernen Kreationen ergänzt die traditionelle Szene das Stadtbild perfekt“, sagt Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.
Die besten Würstelstände in Wien
- Alles Wurscht, Börseplatz 1, 1010 Wien
- Würstelstand beim Stadion, Olympiaplatz, 1020 Wien
- Alles Walzer, Alles Wurst, Quellenstraße 84, 1100 Wien
- Bitzinger bei der Albertina, Albertinaplatz 1, 1010 Wien
- Würstelstand Hoher Markt, Hoher Markt ggü. 8, 1010 Wien
- Zum scharfen René, Schwarzenbergplatz v.H. 15, 1010 Wien
- Wiener Würstelstand, Pfeilgasse, 1080 Wien
- Leo, Döblinger Gürtel 2, 1190 Wien
- Würstelstand am Südtiroler Platz, Wiedner Gürtel 3, 1040 Wien
- Kaiserzeit Würstelstand, Augartenbrücke, 1020 Wien
