Das Eden Rock auf der französischen Karibikinsel St. Barths ist Kult: Am 21. Oktober öffnet das Hotel der Oetker Collection zum Saisonstart 2021/22 wieder seine Pforten. Neu sind die beiden Suiten Pippa und Jane – letztere ist nach der Miteigentümerin und Dekorateurin des Eden Rock, Jane Matthews, benannt.
Insgesamt gibt es im Hotel 37 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten. Dazu kommen 150 Villen, die über die Insel verteilt sind und von Eden Rock Villa Rental vermietet werden. Was das Eden Rock so beliebt macht, sind aber vor allem die hervorragende Küche von Chefkoch Jean-Georges Vongerichten in der „Sand Bar”, die Cocktail-Kreationen in der „Rémy Bar” und die entspannenden Aufenthalte im Spa.
Die neu gebauten Signature Suites „Pippa” und „Jane”, die auf dem legendären Felsen thronen und einer „Superyacht an Land” ähneln, bieten einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von St. Jean. „Pippa” ist dabei nach der berühmten Schwiegertochter des Hauses, Pippa Middleton, benannt und entführt die Gäste in die luxuriöse Kabine einer Superyacht.
Das großzügige, handgefertigte Bett ist der perfekte Ort, um den türkisfarbenen Ozean unter sich zu bewundern. Die Wände sind mit handgefertigten Holztäfelungen verkleidet, während das atemberaubende Badezimmer aus kostbarem rosa Marmor eine entspannende Welt für sich ist. Eine Wendeltreppe führt vom Schlafzimmer auf die untere Sonnenterrasse, wo ein beheizter Höhlenpool direkt aus dem Felsen gehauen wurde.
Die Signature Suite „Jane” ist nach der Miteigentümerin und Dekorateurin des Eden Rock, Jane Matthews, benannt. Die getäfelten Wände sind eine Hommage an die französische Kunsttischlerei – gepaart mit lokalem Kunsthandwerk. Auf der bezaubernden, von Blumen umrahmten Terrasse neben dem Whirlpool kann man den Blick auf den weißen Korallensand des Strandes von St. Jean schweifen lassen.
Der im Yacht-Stil gehaltene, karibisch inspirierte Spa-Bereich des Eden Rock freut sich über einen Neuzugang: Dr. Barbara Sturm – eine der weltweit führenden Spezialistin für Schönheitspflege ist jetzt Teil des Eden Rock Spa und stellt ihr Fachwissen über die Erhaltung strahlend gesunder Haut zur Verfügung. Ihre Behandlungsphilosophie bietet nicht-chirurgische Anti-Aging-Behandlungen und ein Konzept, das auf innovativer, ganzheitlicher Pflege basiert.
In den Küchen lässt sich Starkoch Jean-Georges Vongerichten wie gewohnt von seinen gefeierten New Yorker Restaurants ABC, ABCV und JoJo inspirieren. Im Eden Rock kümmert er sich zusammen mit Küchenchef Maxime Danielli-Lefebvre um die Gaumenfreuden der Feinschmecker und serviert in den Restaurants „The Sand Bar” und „On The Rocks” unter anderem die beliebte Trüffelpizza, knuspriges Lachs-Sushi und Hummersalat aus der Region.