Die „Autograph Collection“ von Marriott begrüßt ein weiteres erlesenes Haus in ihrem Europa-Portfolio: Das Mount Juliet Estate Kilkenny liegt rund zwei Autostunden südwestlich von Dublin und ist vor allem für seinen Weltklasse-Golfplatz, eines der modernsten Reitzentren Irlands und das Michelin-Sterne-Restaurant bekannt.
Das Herrenhaus wurde 1752 von Earl of Carrick und Juliet Boyle auf beiden Seiten des Flusses Nore errichtet und durch eine Steinbrücke verbunden, die noch heute existiert. In den nächsten 150 Jahren residierten hier verschiedene Grafen und hinterließen ihre Spuren bis ins 20. Jahrhundert, als das Anwesen verkauft und zu einem Landhotel mit 32 Zimmern und Suiten umgestaltet wurde.
Im Restaurant „Lady Helen”, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, arbeitet Chefkoch John Kelly ausschließlich mit hochwertigen saisonalen Zutaten, von denen viele aus dem Gemüsegarten des Anwesens stammen. Die „Major’s Bar” lockt mit einem gemütlichen Kamin und dem hauseigenen „Moongate Gin”.
Nur einen kurzen Spaziergang vom Herrenhaus entfernt, befindet sich das 93 Zimmer umfassende Hunters Yard Hotel. Hier spiegelt die zeitgenössische Inneneinrichtung den Charakter der ursprünglichen Stallgebäude wider. Das legere Restaurant „The Hound” und die „Saddle Bar” mit einem vielseitigen Cocktail-Menü rund die Ausstattung ab.
Der von Jack Nicklaus entworfene Golfplatz mit seinem neu renovierten Clubhaus wird 2020 bereits zum vierten Mal Gastgeber der „Irish Open” sein. Zusätzlich beherbergt das Mount Juliet Estate eines der modernsten Reitzentren Irlands mit zwei Allwetter-Arenen, Reitställen und zahlreichen Reitwegen auf dem 500 Hektar großen Anwesen. Unter der Leitung von lokalen Experten können die Gäste auch der Falknerei und dem Angeln nachgehen. Zudem verfügt das Hotel über einen Health Club mit Pool, Fitnessstudio und Spa.
