Als zeitgenössische Hommage an das Vietnam der französischen Kolonialzeit hat das Bach Suites Saigon vor wenigen Wochen seine Eröffnung im Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt gefeiert. Das Boutique Hotel mit seinen gerade mal 29 Zimmern und sieben Suiten ist ein intimes Gebäude, das den eleganten französischen Stil des Viertels reflektiert.
Die Lage am Turtle Lake – einem beliebten Treffpunkt der Stadtbewohner – ist jedenfalls ideal für die Erkundung der Stadt. Denn historische Sehenswürdigkeiten wie die Notre Dame Kathedrale, die Hauptpost, der ehemalige Präsidentenpalast und die von Bäumen gesäumte Dong Khoi Avenue sind nur einen kurzen Spaziergang entfernt.
Das Design des Bach Suites Saigon stammt von Felice Iacobellis und Lam Nguyen: Fenster und Balustraden aus schwarzem Stahl bilden den Kontrast zum weißen Exterieur mit vielen runden Ecken. Im Inneren finden Marmorböden, getäfelte Wände und handgefertigte Möbel mit grasblonden Holzböden und einer überwiegend schwarz-weißen Farbpalette zusammen – ergänzt durch dunkle Lacke, Messing und Leder.
Der gleiche koloniale französische Stil zieht sich durch die 36 Zimmer und Suiten. Bei einer Größe von 30 bis 87 Quadratmeter verfügen sie alle über Kingsize-Betten, eine Küchenzeile mit Minibar und unterschiedliche Ausblicke auf die Stadt.
Die Suiten mit zwei Schlafzimmern bieten getrennte Wohn- und Essbereiche sowie zwei Badezimmer mit Badewanne und erinnern an die Geschichten des französischen Aristokraten Monsieur Garnier. Er errichtete im Jahr 1902 seine luxuriöse Residenz auf dem Gelände der heutigen Bach Suites Saigon und war für seine außergewöhnlich gute Unterhaltung der Gäste bekannt.
Einst Ort für Partys mit Blick auf einen der Stadtgärten, spiegelt das kunstvoll gestaltete Restaurant heute das ursprüngliche Ambiente der Villa wider. Hier wird authentische vietnamesische Küche angeboten. Hingucker ist dabei die offene Kücheninsel. Hier können die Gäste ihre eigenen kleinen Gerichte gestalten und zubereiten. Auch die schon fast ikonische lokale Gỏi cuốn – eine frische vietnamesische Frühlingsrolle.
Als ehemalige Besitzerin des gefeierten französischen Restaurants „La Taverne“ in Ho-Chi-Minh-Stadt, verfügt die frankophile Hotelière Bach Khanh Hoa über einen ausgeprägten gastronomischen Background. Sie hat das Bach Suites Saigon zusammen mit Truc Ngo eröffnet, der zwar in Vietnam geboren wurde, aber in Deutschland sein Studium an der Universität Köln beendete. Das erste Mitglied der Design Hotels in Vietnam ist vom internationalen Flughafen in rund 20 Minuten erreichbar.
www.designhotels.com/bach-suites-saigon
Autor: Wolfgang Tropf
Wolfgang ist seit 26 Jahren als Reisejournalist tätig. In dieser Zeit hat er insgesamt 2.700 Tage auf Reisen im Ausland verbracht und dabei 118 der 193 in der UNO vertretenen Länder besucht – die meisten davon mehrfach. Worüber er hier auf travel4news schreibt, kennt er daher fast immer aus eigenen Erfahrungen.
