Wasser ist allgegenwärtig im kleinen schwedischen Örtchen Stora Mellösa am Rande von Örebro – 200 Kilometer von Stockholm entfernt. An Schwedens viertgrößtem See Hjälmaren sprüht es zudem vor Magie: Direkt vor dem schmucken Gasthaus Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog sieht man die Gäste sogar über das Wasser gehen.
„Walk on Water“ nennt der sympathische Gastgeber Roger Hjälm sein neuestes Konzept – und es ist genau das, wonach es klingt: Man geht über tatsächlich das Wasser – das aber gefroren ist. Die Eisfläche liegt gleich unterhalb des Gasthauses Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog. Wer möchte, kann auch an einer geführten Schlittschuhwanderung teilnehmen. Zum Abschluss warten ein entspannender Aufenthalt im Hotel und ein kulinarisches Erlebnis von Weltklasse.
„Wir haben letztes Jahr erst einmal ganz klein angefangen. Unser Angebot richtete sich zunächst nur an Gäste aus Schweden. Mittlerweile sehen wir aber auch ein zunehmendes internationales Interesse mit neuen Besuchern aus Deutschland und den Niederlanden. Dieses einzigartige Erlebnis lockt immer mehr Menschen an“, freut sich Roger Hjälm, der sich selbst leidenschaftlich gern auf Schlittschuhen fortbewegt.
Da der Hjälmaren nicht sehr tief ist, kann „Walk on Water“ den ganzen Winter bis in den April hinein angeboten werden. „Für Vogelliebhaber besteht außerdem die Möglichkeit, mächtige Seeadler über das Eis schweben zu sehen“, so Roger Hjälm.
Das Gasthaus Katrinelund Gästgiveri & Sjökrig punktet aber auch im Sommer mit seiner Lage direkt am Wasser, mitten in der Natur und einem atemberaubenden Blick auf den See. In typisch nordischen Farben bietet es 28 Zimmer, Suiten und Familienzimmer mit See- oder Gartenblick, die auch behindertengerecht ausgestattet sind.
In Schweden gilt das Katrinelund aber ebenso als eine der Top-Adressen für exquisites Speisen: Hier kommen nur die feinsten Zutaten von Produzenten aus der Region sowie Selbstgemachtes auf den Tisch. Land, Wälder und Seen bieten hierfür viele Möglichkeiten.
Küchenchef Anders Johnsson setzt dabei auf eine kreative, überraschende und aufregende Küche mit international inspirierten schwedischen Wurzeln: „Wir sind überzeugt, dass das Essen noch besser schmeckt, wenn wir wissen, wer nach den Tieren geschaut, das Gemüse angebaut und den Fisch nachhaltig gefangen hat“.
Für Hochzeiten, kleine und große Feiern ist das Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog ebenso bestens aufgestellt. Von Trauungen bis zu Meetings organisiert das Kreativ-Team alles, was das Herz begehrt. Neben reinen Übernachtungen stehen verschiedene Arrangements wie das „Romance Package“ oder das „Gourmet Package“ ab 200 Euro pro Person zur Wahl.
