An einer der exklusivsten Adressen in der Hauptstadt von Sri Lanka – der Galle Face Green Promenade – hat soeben das neue Shangri-La Hotel, Colombo seine Pforten geöffnet. Das Luxushotel punktet vor allem mit einem unverbauten Meerblick aus der Mehrzahl der 500 Zimmer und Suiten.
Mit fünf Restaurants, Bars und Lounges ist das neue Shangri-La zugleich eine der besten Kulinarikadressen der Stadt. Das Signature-Restaurant „Shang Palace” beeindruckt dabei mit Spezialitäten wie einer im Holzofen gebrannten Ente, während das „Table One” im Stil eines Food Bazars verschiedene Küchen vereint – etwa aus Malaysia, Nordindien, Holland und Portugal – und in einer Showküche innovative Kochtechniken zeigt.
Das „Capital Bar & Grill” wartet mit einer Cocktailbar, einer Retro-Grillstation, der größten Whiskey-Auswahl der Stadt und abendlichen Jazz-Events auf. Im „Kaema Sutra” mit Bar tischt das Team um Starkoch Dharshan Munidasa wiederum landestypische Gerichte nach traditioneller Zubereitung auf – und in der „Sapphyr Lounge” genießen die Gäste einen Nachmittagstee, der von Sommeliers frisch zubereitet wird, und verschiedene Cocktails am Abend.
Die Zimmer und Suiten sind zwischen 42 und 210 Quadratmeter groß und mit warmen Farben, einer hochwertigen Einrichtung aus Marmor, Seide und einer landestypischen Dekoration ausgestattet. Mit einer eigenen Küche und einem Wohnzimmer eignen sich die 41 Appartements ideal für längere Aufenthalte.
Das „CHI, The Spa” bietet eine Auswahl an traditionellen sri-lankischen und ostasiatischen Anwendungen in sieben Behandlungsräumen. Entspannung mit imposanten Ausblicken auf den Indischen Ozean ermöglicht die Sonnenterrasse mit Pool. Ein Fitnessstudio und ein Freizeitangebot für Kinder ergänzen das umfangreiche Angebot.
Ein Design-Highlight ist ein lebensgroßer Babyelefant aus Metall in der Lobby des Hotels, der vom chinesischen Künstler Man Fung-Yi entworfen wurde. Nach der Eröffnung des Shangri-La Hambantota Golf & Spa Resort im Juni 2016 ist das Shangri-La Hotel, Colombo das zweite Haus der asiatischen Hotelgruppe auf Sri Lanka. Ein Doppelzimmer Deluxe Lake View kostet ab 200 Euro pro Nacht inklusive Frühstück und Highspeed-WLAN.
